Freunde, dieser Apfel Haferkeks ist a Traum!
Man nehme
- 2 Äpfel
- 175g Butter oder Margarine
- 175g braunen Zucker
- 2 EL Golden Syrup ((heller Zuckersyrup) ich hoffe ihr habt das in Deutschland, wenn nicht schicke ich euch paar Fläschchen)
- 1/2 TL gemahlender Zimt
- 50g Rosinen
- 225g Haferflocken
- 2 EL Sonnenblumkerne (optional)
- Heizt den Ofen auf 160°C und macht das Backblech fertig.
- Schält die Äpfel und schneidet sie in kleine Würfel.
- Kocht die Äpfel mit 25g von der Butter bei niedriger Stufe bis sie weich werden.
- Fügt den Rest der Butter, Zucker, Zimt und Rosinen hinzu. Kocht das Gemisch solange bis die Butter geschmolzen ist.
- Nehmt den Topf vom Herd und fügt die Haferflocken und die Sonnenblumkerne hinzu, rührt alles gut um und verteilt es auf das Backblech.
- Zu guter letzt schiebt ihr das leckere Zeug für ca 25 Minuten in den Backofen. Danach lasst ihr es etwas abkühlen und schneidet es in kleine Stücke. +
Lass es euch schmecken 🙂
Wenn ihr gute Rezepte mit Äpfeln wisst, dann lasst es mich wissen. Wir verfügen hier nämlich über drei Apfelbäume…
Take care
Hi Christin,
tja, auch die Anette hat sich nun durch das Neuland „blog“ gearbeitet. Klick hier,klick da … und einige Zeit später bin ich schon bei der Rubrik für Fortgeschrittene = Antwort hinterlassen. Wäre doch gelacht, wenn ich mein Apfelkuchenrezept nicht bis nach Irland in das sagenumwogene Dromdowney senden kann. Ich werde immer mal wieder bei Dir reinschauen und mich über Deine Geschichten amüsieren. Noch viel Spaß, genieße die Zeit und das folgende Rezepte habe ich schon bei Peter, Deinen früheren Erziehungsberechtigten und unseren Nachbarn getestet. Positives feedback – ich find‘ es einfach lecker !!!
Verkehrte Apfeltorte:
120g Butter, 100g Zucker, 2 Eier, 120g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver,
50g Schokoraspel/-streusel, 2EL Milch, 5-6 säuerliche Äpfel, 1EL Zitronensaft,
2EL brauner Zucker
Deko: Aprikosenmarmelade und Mandeln
Butter mit dem Zucker cremig rühren, die Eier nacheinander unterheben. Mehl mit Backpulver und Schokoraspeln vermengen, abwechselnd Milch unterziehen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dicke Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
Den Rand einer Springform (26cm) einfetten, den Boden mit Backpapier auslegen und braunen Zucker darüber streuen. Die Apfelspalten sorgfältig darauf verteilen. Anschließend den Rührteig darauf geben und vorsichtig glattstreichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 45 Minuten backen. Kurz in der Form abkühlen lassen, dann die Torte stürzen.
Die Oberfläche der warmen Torte sofort mit Aprikosenmarmelade bestreichen. Abkühlen lassen und zum Schluß die Mandeln darüber streuen.
– Ich hoffe, Dir schmeckt er auch – Bis bald !
Grins. Anetti, Anetti, Anetti. Du schreibst lustig 🙂
Vielen Dank für das Rezept. Ich werde es demnächst ausprobieren und natürlich das Ergebnis posten 🙂
Bis dahin alles Liebe. Und Gruß an den Tabbi-Papa 😉 🙂