… ist gesünder als das Mittelfeld einer Pizza… so lautet zumindest die Aussage eines gewissen Cathal Duggan (der muss es ja wissen ;)) Der labert so viel scheiße, das ist schon echt unnormal. Hauptsache irgendwas sagen, egal ob richtig oder falsch. Ich glaube das ist sein Lebensmotto. Und als Zuhörer muss man einfach nur immer nett lächeln und ja sagen. Also wisst ihr Bescheid – das nächste mal wenn ihr euch eine Pizza bestellt nur den Rand essen. Das ist viiiiiiiiiel gesünder! 😀 😛
Heute war eigentlich ganz chillig. Vormittags haben Jul und ich uns bei Nana getroffen und Tee getrunken in dem irgendwas herum schwamm. Bein Nana ist schon dreckig. Ich könnte da nicht wohnen. Als Briani geschlafen hat, hab ich gekocht und dann kamen schon Jenny und Jul’s Bande. Es gab keine Hausaufgaben – auch für Cahli nicht. Juuuchuu, die nächsten 2 Wochen wird es keine Hausaufgaben geben :). Jenny war relativ frech und momentan sind alle beim Fußball. Danach gehen die zum Jugendtreff in Ballyclough und ich putte Brian ins Bett.
Wollt ihr mal das Rezept von dem dates chocolate kuchen haben? Ich schreib’s mal auf, ist echt lecker, geht echt schnell. Alsoooooo
Du brauchst
- 100g Mandelsplitter
- 120g Vollmilchschokolade
- 125g Zucker
- 3 Eier
- 125 ml Schlagsahne
- 2 TL Zucker
- 25g Vollmilchschokolade
- Mandeln und Schokolade raspeln (dafür eignet sich sehr gut so’n Foodmixer 😀 ;))
- Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß steif schlagen
- Zucker unter das Eiweiß rühren
- Schokoladen-Mandel-Geraspel ebenfalls unterrühren
- In eine 20 oder 22 cm mit Backpapier ausgelegten Springform geben und bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen
- Sahne steif schlagen und 2 TL Zucker unterrühren. Schokolade raspeln
- Nach dem Auskühlen die Sahne auf den Kuchen verteilen. Mit den Schokoraspeln bestreuen.
- Essen und genießen 🙂
Falls jemand Datteln verwenden will… das wären 120g, klein geschnitten. Und das dann mit unter das Eiweiß-Schoko-Mandel-Geschmisch heben 😉
Mmmhm ich muss jetzt aufräumen. Ich bin so unmotiviert und müde. Aaaaaach egal. Man liest sich morgen oder vielleicht eher Sonntag. Wir sind ja das Wochenende über in Dublin. Tschööökes. Take care!
